Aquest dilluns de Pasqua no només s’acaben les vacances de Setmana Santa – per aquells que n’han pogut fer – sinó que també és una època propícia pels bon propòsits. Si el mes de gener és per antonomàsia un mes propici per a que els fumadors es proposin deixar de fumar, el dilluns de Pàsqua ho és pel propòsit de començar les dietes i règims alimentaris diversos de cara a l’estiu. Suposo que la inactivitat, els excessos brunyolaires i d’altres dolços provoquen que a molts la ingesta de la mona del dilluns els desperti la mala consciència. Tant dolenta com per llançar-se als braços de dietes ‘miraculoses’ com la Dieta Dukan. Desenganyeu-vos, la Dieta Dukan us pot fer perdre pes a curt termini, però no és la solució. Diuen els nutricionistes que els seus perills superen àmpliament els beneficis obtinguts. En gran mesura, és per això que la filosofia de la Dieta Dukan em recorda als PGE presentats pel Govern Espanyol. Analitzem-ne alguns dels riscos i els respectius paral·lelismes…
I. El problema d’aquestes dietes tant famoses és que no t’ensenyen a menjar. Adoptes hàbits que no són saludables i no serveix de res seguir-les un període de temps per després tornar a recuperar el mateix pes, o fins i tot guanyar-ne.
II. Inicialment es perden molts líquids (no greix corporal) degut a la restricció d’hidrats de carboni. (…) aixó pot comportar l’aparició de malalties i envelliment prematur
III. Potencia el consum de proteïna animal. Aquest tipus de dietes hiperprotèiques afavoreixen l’aparició de cetosis i acidosis metabòlica augmentant els compostos tòxics en l’organisme.
0 Comentaris